甘酒
Amazake
2025-07-17 に最初に投稿 | 251 ヒット
Posted on 2025-07-17 | 251 view(s)
甘酒ってお酒じゃないのとよく聞かれますが、麹からつくった甘酒はノンアルです。酒粕からつくってるもの（まあお酒の元の素は麹ですが）はノンアルではなくアルコール飲料です。小さいときはたぶん酒粕の入っていた。。。
Amazake is traditional sweet, non-alcoholic Japanese drink made from koji, water and rice. (There's alcoholic version of Amazake which is made from sake lees, but Amazake made from koji is non alcohol...
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かぶら菜ふりかけ
Teriyaki Furikake
2025-07-17 に最初に投稿 | 364 ヒット
Posted on 2025-07-17 | 364 view(s)
アメリカのトレジョでもなんとふりかけが数年前から売られるようになりました。いろんなアジア系のお店でも売ってるんですが、やっぱり化学調味料が結構はいってるんですよねえ。体の調子がいいときはいいけど、なー。。。
Furikake is traditionally rice condiments, but it's really multi purpose seasoning. Traditionally we mix it with rice and make rice balls, but you can mix this with pasta, some people also put it on p...
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オニオングラタンスープ
Onion Soup
2025-07-17 に最初に投稿 | 1139 ヒット
Posted on 2025-07-17 | 1139 view(s)
アジアもんばっかり食べてるの？とこんなブログ書いてたら思われがちですが、いえいえ結構アジアご飯じゃないものも食べてます。（でも年を取ると、やっぱりふつーにご飯とお野菜のおひたしとなんかおさかなくらいで。。。
OK, don't get me wrong... I eat non Asian food too :-D My favorite winter dish is onion soup. It takes so long to make this, but it's so worth it in cold weather! I learned a trick few years ago...
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小学生の大好物ハンバーグ
Elementary School-Time Dinner featuring Hamburger Steak (Hambagu)!
2025-07-19 に最初に投稿 | 1181 ヒット
Posted on 2025-07-19 | 1181 view(s)
お子さまランチといえばハンバーグでしょう。うちのおっきなお子さまはミートローフ嫌いなくせにハンバーグは好きらしい。不思議なことです（笑）。ちなみに、アメリカ人だからか、ゆで卵はかたゆで、でもおうどんに。。。
I think Hamburger steak was/is children's favorite dish. My BF who does not like meatloaf likes hamburger steak (yes, there are tons of things that i don't understand, but oh well...), so when we had ...
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フルーツゼリー
Fruit Jelly
2021-01-11 に最初に投稿 | 97902 ヒット
Posted on 2021-01-11 | 97902 view(s)
お正月にはうちの家ではこのフルーツゼリーも食べます。お正月だけでなく、小さい頃は夏にもよく作って食べてました。アメリカのゼリー、いろがすっごい原色だし、めちゃかたいので、アメリカでゼリーを買うことはほ。。。
This is not traditional at all, but it is our family tradition to eat this fruit jelly at New Year. I grew up eating this in summer especially but definitely also for New Year. This is my ...
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