Originating from the northern part of Japan, Sansho Zuke is a  fermented condiment made with soy sauce, rice yeast & green chilies. It can be eaten as is, or on top of rice, or noodles. It can replace salt or soy sauce adding a little kick from the heat of the chilies.

Ingredients: Soy sauce, rice yeast & green chilies

山椒漬けは、日本北部発祥の発酵調味料で、醤油、米麹、青唐辛子を原料としています。そのまま食べても、ご飯や麺類にかけても美味しくいただけます。塩や醤油の代わりに、唐辛子の辛さでピリッとした辛さを加えるのもおすすめです。

原材料：醤油、米麹、青唐辛子