日本の正月2020プレート1
Japanese New Year 2020 Plate 1
の キッチン魔女 | 2020-01-01 に最初に投稿 | 1255 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2020-01-01 | 1255 view(s)
鳴門巻き、きれいに巻けた。。。。
Rolled omelette, ikan bilinis, Herring Roe and carrots and radish salad on square white plate...
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お正月の用意
A Traditional Japanese New Years Setting
の | 2025-07-17 に最初に投稿 | 246 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-07-17 | 246 view(s)
うちの母が持たせてくれたお重はなぜか丸形。いろいろなお正月のお重の詰め方とかの本でもなかなか丸形のは見ないので、盛り付けに苦労しました。なますだけめっちゃ食べるので別個に。。。。
Traditional new year setting with drink set and cylinder shape dish on table....
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2020 明けましておめでとうございます!
Happy New Year 2020 to You All!
の キッチン魔女 | 2020-01-01 に最初に投稿 | 250 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2020-01-01 | 250 view(s)
明けましておめでとうございます。旧年中もお世話になりました。2020年もよろしくお願い致します。アメリカでのおせち作りにもちょっと慣れてきたような。母からもらったお重はなぜか丸い。。。。
Thank you for your help and support in 2019 and hope 2020 will being health and peace. Japanese new year dish making is finally something I'm getting hang of it (hope my grandma agrees). Image descrip...
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かまぼこ作り：かまぼこ板から！
Preparing for New Year's dish I: Fish cake from scratch
の キッチン魔女 | 2019-12-24 に最初に投稿 | 1094 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2019-12-24 | 1094 view(s)
アメリカの田舎にすんでいる食い意地のはる私は、冷凍焼けした美味しくない市販のものでお正月を迎えるのは許せないので、手作りのかまぼこの練習。ちょっと表面がボコボコですが、まあ許そう。しかし、かまぼこ板か。。。
Never thought I'd make Japanese fish cake from scratch, I even made the board that comes with!Kamaboko (蒲鉾:かまぼこ) is a steamed ground fish meat (combination of different fish would make mor...
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白菜の漬物作り
Making Pickled Napa Cabbage
の キッチン魔女 | 2019-12-24 に最初に投稿 | 1234 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2019-12-24 | 1234 view(s)
気持ち的にはクリスマスを越えてお正月に。白菜のおつけもんの準備。ミネソタにしては暖かいので（摂氏零度！）窓を開けるのもめっちゃ楽。漬物石欲しい。。。でもこのあたり平たい大きい石って地形的にないような。。。。
Getting ready for the Christmas and the New Year. Here is preparation of Napa (Chinese Cabbage Soup). Even though it is 35+degrees (pretty warm for this time of year in Minnesota), it's very easy to o...
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