Bettara is a Japanese radish that is pre-pickled in salt & then placed in amazake (a fermented rice drink).  Osmanthus aka "sweet olive" petals have a fruity floral scent and mildly sweet taste similar to peach. They are used in East Asia for wine and tea, and are known for "curing a hundred diseases" and "lifting of the spirit.

Ingredients: Daikon radish, osmanthus wine, rice yeast, sea salt.

*Needs to be refrigerated.

べったらは、大根を塩漬けにして甘酒（発酵米酒）に漬け込んだものです。キンモクセイ（別名「スイートオリーブ」）の花びらは、フルーティーな花の香りと桃に似たほのかな甘みが特徴です。東アジアでは、酒や茶の材料として使われ、「百病を治す」「精神を高揚させる」とされています。

原材料：大根、キンモクセイ酒、米酵母、海塩

※要冷蔵